Jan-Karel van Hoof, keurslager

Buffet van de chef

  • Varkenshaas in champignonsaus
  • Rundvlees in ketjapsaus
  • Italiaanse kipschotel met penne
  • Aardappelgratin
  • Groenten van de chef
  • Gele rijst
  • Huissalade mango
  • Huissalade zontomaat
  • Knoflookbreekbrood
  • Wit stokbrood
  • Pane fiesta
  • Kruidenboter
  • Aioli
  • Tapenade

Per persoon € 16,00

Italiaans buffet

  • Tagliatelleschotel met Italiaanse gehaktballetjes
  • Lasagne Bolognaise
  • Italiaanse kipschotel met penne
  • Gegrilde groenten met ricotta afgeblust met balsamicoazijn
  • Salade caprese
  • Huissalade zontomaat
  • Pasta pestosalade verrijkt met gerookte kip
  • Knoflookbreekbrood
  • Wit stokbrood
  • Toscaans breekbrood
  • Tapenade
  • Aioli
  • Kruidenboter

Per persoon € 16,50

Oosters buffet

  • Japanse kipschotel met roerbakgroenten en sesamsaus
  • Rundvlees in ketjapsaus
  • Varkenshaas in satésaus
  • Indische boontjes
  • Oosterse Noodles
  • Mieschotel
  • Gele rijst
  • Huissalade mango
  • Verse komkommersalade
  • Rauwkostsalade
  • Kroepoek
  • Wit stokbrood
  • Panefiesta
  • Kruidenboter

Per persoon € 16,50

Frans buffet

  • Cocq au vin
  • Boeuf Stroganoff
  • Vispannetje met witte-wijn saus
  • Aardappelgratin
  • Gegratineerde spinaziestamppot
  • Aardappelpartjes in de schil met verse kruiden
  • Haricots verts met groene asperges en gebakken spekjes
  • Salade nicoise
  • Rauwkostsalade
  • Wit stokbrood
  • Knoflookbreekbrood
  • Pane fiesta
  • Kruidenboter
  • Oude kaastapenade

Per persoon € 17,75

Soep compleet

U kiest de soep en wij vullen uw soepbuffet aan met
krokante croutons, vers stokbrood, diverse smeersels
en verse groenten.

  • Toscaanse tomatensoep
  • Chinese tomatensoep
  • Runderbouillon met verse groente
  • Bospaddenstoelencrèmesoep
  • Aspergesoep (in het seizoen)
  • Erwtensoep (in het seizoen)
  • Oma’s kippenbouillon
  • Thaise rode kerriesoep
  • Huisgemaakte kerriesoep
  • Courgettesoep
  • Lente-ui crèmesoep
  • Rode linzensoep (vegetarisch)

Per persoon € 5,25

Stel uw eigen buffet samen

Jan-Karel van Hoof, keurslager

Kreitenmolenstraat 27
5071BA Udenhout
0135111273
0135110063

Openingstijden

maandag 10:00 - 18:00
dinsdag 08:30 - 18:00
woensdag 08:30 - 18:00
donderdag 08:30 - 18:00
vrijdag 08:00 - 18:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten